商用洗碗机的清洁流程你清楚吗？

     伴随着生活水平的提高，以及我们的进步飞速，商用洗碗机的使用率越来越大，我们都正确的使用洗碗机可以减少损伤，洗碗机也分很多种，其操作的时候可能有些许不一样， 商用洗碗机的清洁流程你清楚吗？

   1.一般我们清洗餐具的时候首先要把餐具上的残渣倒掉，以便可以在商用洗碗机中清洁残留物而不会堵塞喷嘴，影响清洁效果。

   2.倒掉残渣后进入到实际清洗过程，预清洗（漂洗）：在预清洗槽中，通过以不同方式在50摄氏度-60摄氏度的温度下喷洒热水，首先清除大部分易于清洗的水。清洁餐具上的污渍。

   3.主洗：主洗温度在70摄氏度-80摄氏度左右。如果洗涤反应温度不能保持要求的标准，则应增加洗碗机洗涤剂的浓度以弥补环境温度的不足。

   4.漂洗：水温应达到80摄氏度-90摄氏度。向漂洗水中添加干燥剂可降低水的表面张力并形成均匀的疏水膜，从而有效防止餐具表面上形成水滴。

   5.烘干消毒阶段，这个对于有烘干段的用户是非常好的，因为经过烘干消毒后的餐具是可以直接循环利用的，非常方便，特别是用在食堂场所。

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